Schlagwort-Archive: Kartoffeln

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Ofenkartoffel

Gebackene Kartoffel mit leckerer Sour Cream

Zutaten für 2 Portionen:
4 mittelgroße Kartoffeln
250g Quark (Magerstufe)
100g Crème Fraîche mit Kräutern
1/2 Knoblauchzehe
1/4 Zwiebel
1 EL Essig
2 EL Öl
Salz und Pfeffer
Petersilie oder Schnittlauch

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Amerikanischer Rinderbraten

Leckerer Rinderbraten mit Kartoffeln und Karotten geschmort

Zutaten für 2 Personen:
800 g Rinderbraten (falsches Rinderfilet)
6 Karotten
1 kg Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Tomate
2 Knoblauchzehen
1 Glas Rotwein
Essig
Brauner Zucker
Mehl
Klare Brühe
Salz und Pfeffer

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